C’è una Borgogna a sud della Côte d’Or, ancora poco nota, in Côte Chalonnaise, ma che nulla ha da invidiare a quella più blasonata. Questi territori rispecchiano una perfetta coerenza con quelli immediatamente più a nord sia per prosecuzione geologica che per continuità qualitativa ed esprimono vini di altrettanta eleganza e finezza ma con un…
